Langsung ke konten utama

Kue Keranjang, Kue Legendaris Simbol Kemakmuran

Kue KeranjangBro sis, tau enggak nih apa kue keranjang? Kue keranjang merupakan kue yang khas atau kue yang wajib ada pada perayaan tahun baru Imlek. Pernah baca di wartakota dan sebuah komunitas kuekeranjang Nama asli kue keranjang yaitu Nian Gao atau Ni-Kwe, bisa disebut juga kue tahunan, kerana hanya dibuat setahun sekali pada masa menjelang tahun baru Imlek. Sedangkan dalam dialek Hokkian,  ti kwe berarti kue manis, dan bisa dipastikan kalau kue ini rasanya manis.

Kata Nian Gao, bararti tahun Gao, yang memiliki makna kue, juga terdengar seperti kata tinggi, oleh sebab itu kue keranjang sering disusun tinggi atau bertingkat. Perlu bro sis katahui, makin ke atas kue yang disusun makin mengecil, itu memberikan makna peningkatan dalam rezeki atau kemakmuran.

Konon nih bro sis, banyak atau tingginya kue keranjang menandakan kemakmuran keluarga pemilik rumah. Biasanya kue keranjang disusun ke atas dengan kue mangkok berwarna merah di bagian atasnya. Ini adalah sebagai simbol kehidupan manis yang kian menanjak dan mekar seperti kue mangkok. Di China terdapat kebiasaan saat tahun baru Imlek untuk terlebih dahulu menyantap kue keranjang sebelum menyantap nasi sebagai suatu pengharapan agar dapat selalu beruntung dalam pekerjaannya sepanjang tahun.

Kue yang terbuat dari beras ketan dan gula ini dapat disimpan lama loh bro sis, bahkan dengan dijemur dapat menjadi keras seperti batu dan awet. Namun, sebelum menjadi keras, bro sis bisa menyajikan kue ini secara langsung langsung, akan tetapi setelah keras dapat diolah terlebih dahulu dengan digoreng, dikukus, dipepes, maupun dengan parutan keju. Gimana, kerren kan bro sis?

Kue keranjang tidak hanya simbol semata nih bro sis, namun ada kisah yang melatar belakangi adanya kue ini. Konon, rakyat Tiongkok percaya bahwa anglo (tempat masak) dalam dapur di setiap rumah ada dewa-nya yang dikirim oleh Yik Huang Shang Ti (Raja Surga). Dewa ini juga sering dikenal dengan sebutan Dewa Tungku, yang ditugaskan untuk mengawasi segala tindak tanduk setiap rumah dalam menyediakan masakan setiap hari.

Maka setiap akhir tahun tanggal 24 bulan 12 Imlek (atau h-6 tahun baru), Dewa Tungku akan pulang ke Surga untuk melaporkan tugasnya kepada Raja Surga. Nah, agar sang Dewa melaporkan yang baik-baik saja pada raja, maka warga mencari sajian yang manis, yakni kue yang disajikan dalam keranjang, maka disebutlah kue keranjang yang sudah mentradisi setiap tahun disajikan untuk merayakan tahun baru Imlek.

Gimana? Sudah tau kan asal muasalnya kue keranjang? Pengen berburu kue keranjang juga?

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Mengatasi PIN PermataMobile X yang Terblokir

Pernah mengalami pada saat transaksi, saat genting-gentingnya, eh aplikasi perbankan kena blokir karena salah memasukkan PIN ? Ini saya seperti yang saya alami beberapa waktu yang lalu tengah malam saat mau melakukan pembayaran atas suatu invoice. Duh, rasanya pasti males banget kalau harus ngantri ke bank esok harinya kan? Nah, untung saja kejadian ini gak perlu saya harus ngantre ke bank hanya gara-gara reset PIN atas PIN yang terblokir pada malam hari saat kejadian tersebut.  Lalu apa yang saya lakukan? Saya mencari informasi yang saya dapat melalui layar smartphone saya. Kebetulan pada saat kejadian, ada notif yang disarankan oleh aplikasi perbankan dari Bank Permata yang saya gunakan yaitu PermataMobile X untuk menghubungi PermataTel di nomor 1500111. Langsung seketika itu juga saya menghubungi layanan PermataTel di 1500111. Beberapa hal atau step-step Cara Mengatasi PIN PermataMobile X yang Terblokir Menghubungi PermataTel di nomor 1500111 Setelah tersambung, pilih layanan perban

Cara Unlink Device User ID PermataMobile X Dari Handphone Lama

Ini adalah pengalaman saya dengan PermataMobile X. Suatu hari saya ingin login PermataMobile X di handphone yang berbeda, saya mengalami kendala muncul pesan " user ID Anda telah terhubung dengan device lain" Dari beberapa cara yang pernah ditemukan di google ternyata tidak bisa digunakan. Namun akhirnya saya menghubungi langsung Permata Bank melalui layanan Permata Care melalui email. Setelah email dikirimkan, beberapa jam kemudian ada balasan tentang Cara Unlink Device User ID PermataMobile X Dari Handphone Lama. Berikut Cara Unlink Device User ID PermataMobile X Dari Handphone Lama yang diberikan oleh salah satu Staf Permata: 1.         Lakukan re-install aplikasi PermataMobile X (uninstall dulu, kemudian install kembali). 2.         Setelah re-install, lakukan registrasi ulang, sebagai berikut: Buka aplikasi PermataMobile X. Klik tombol “Mulai” pada bagian bawah. Jawab “YA” pada pertanyaan “Apakah kamu punya Rekening PermataBank?”. Jawab “TIDAK

5 Cara Merawat Jam Tangan Alexandre Christie

Jam tangan Alexander Christie tidak pernah berhenti berinovasi dengan model-model terbarunya. Ia tetap berada di puncak karena terus mengikuti tren fashion bahkan menjadi salah satu trend setter jam tangan dunia. Jam tangan Alexander Christie tidak sekedar produk jam biasa tapi juga symbol elegan dan maha karya seni bagi penggunanya Sejak kemunculannya lebih dari 50 puluh tahun lalu,  Alexander Christie tetap konsisten dalam setiap produknya. Para pencipta di balik produk jam ini menjamin kualitas tanpa kompromi dan menjunjung tinggi kesempurnaan pada setiap desain jam tangan yang dihasilkan. Semua jam menggunakan stainless steel kualitas tertinggi dan harus melewati pengujian yang teliti untuk melihat daya tahan jika digunakan setiap hari.