Langsung ke konten utama

Pesona dan Dilema Bawang Goreng

Bawang GorengBro sis tentu tau bawang goreng, rasanya yang gurih akrab menjadi teman makanan berkuah seperti soto dan sup, mie goreng, bahkan nasi putih hangat sekalipun ditaburi bawang goreng, wangi harumnya mengundang nafsu makan bro sis. Aroma bawang goreng yang wangi dan renyah ini sangat cocok sekali dipadu padan dengan menu sehari-hari. Lantas Bagaimana nilai nutrisi dari bawang goreng?

Perlu bro sis ketahui, umumnya bawang goreng yang beredar dipasar/supermarket berbahan dasar bawang merah (Allium cepa L.). Bawang merah sangat bermanfaat bagi kesehatan, selain mengandung vitamin c, serat, kalsium, zat besi, dan protein, bawang merah mentah juga mengandung antioksidan yang bersifat antiseptik dan dapat membunuh bakteri. Secara medis manfaat bawang merah bagi kesehatan dapat mengontrol kadar kolesterol, mencegah pertumbuhan sel kangker, mengontrol kadar diabetes dalam tubuh, dan sebagai bahan aromatik.

Akan tetapi, perlu bro sis ketahui, manfaat tersebut akan hilang sama sekali jika bawang merah sudah diolah, apalagi jika digoreng hingga kering. Sebab saat digoreng, bawang merah menyerap minyak, sehingga mengemil bawang merah sama saja dengan mengkonsumsi minyak yang tidak hanya menggemukkan, tapi juga mencetuskan radang dan iritasi. Tidak ada cara untuk mengurangi dampak negatif kebiasaan bro sis mengkonsumsi bawang goreng, kecuali berhenti atau setidaknya mengurangi.

Nah, bro sis pada tau enggak sih cara membuat bawang goreng yang renyah? Berikut bro sis tips membuat bawang goreng renyah; Pertama, pilihlah bawang kualitas baik, yaitu bawang segar dan kadar air rendah. Kedua, irislah bawang setipis mungkin dengan ketebalan sama. Ketiga, rendam irisan bawang dengan larutan garam selama kurang lebih 25-30 menit, perbandingan bahan rendaman 1 sendok makan garam untuk 1 liter air.

Keempat, setelah direndam dengan air garam, sebelum dijemur taburi bawang dengan tepung terigu atau tepung maizena secukupnya. Kelima, jemur bawang selama 1-2 jam menggunakan wadah yang datar hingga bawang kering merata. Keenam,ketika menggoreng gunakan minyak yang banyak hingga bawang terendam dengan sempurna. Gorenglah bawang menggunakan panas sedang sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat. Panas yang tersisa setelah proses penggorengan bisa menambah warna menjadi lebih kuning kecoklatan.

Ketujuh, tiriskan bawang sampai minyak turun semua. Sebarkan kertas tisu makanan sehingga minyak yang tersisa diserap dengan baik. Kedelapan, setelah dingin simpanlah dalam wadah bersih dan tertutup rapat. Simpanlah wadah di suhu ruang dan tidak lembab. Mudah kan bro sis.

Nah, sudah stok bawang goreng di rumah bro sis? Selamat berburu

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Unlink Device User ID PermataMobile X Dari Handphone Lama

Ini adalah pengalaman saya dengan PermataMobile X. Suatu hari saya ingin login PermataMobile X di handphone yang berbeda, saya mengalami kendala muncul pesan "user ID Anda telah terhubung dengan device lain"
Dari beberapa cara yang pernah ditemukan di google ternyata tidak bisa digunakan. Namun akhirnya saya menghubungi langsung Permata Bank melalui layanan Permata Care melalui email.
Setelah email dikirimkan, beberapa jam kemudian ada balasan tentang Cara Unlink Device User ID PermataMobile X Dari Handphone Lama.
Berikut Cara Unlink Device User ID PermataMobile X Dari Handphone Lama yang diberikan oleh salah satu Staf Permata:

1.Lakukan re-install aplikasi PermataMobile X (uninstall dulu, kemudian install kembali). 2.Setelah re-install, lakukan registrasi ulang, sebagai berikut: Buka aplikasi PermataMobile X.Klik tombol “Mulai” pada bagian bawah.Jawab “YA” pada pertanyaan “Apakah kamu punya Rekening PermataBank?”.Jawab “TIDAK” pada pertanyaan “Apakah kamu memiliki user ID Permata…

Cara Mudah Melakukan Pembayaran Ticket KA Melalui Indomaret

Sejak kemunculan layanan online, PT. KAI terus berupaya untuk memberikan yang terbaik untuk masyarakat terutama pengguna setia jasa kereta api di Indonesia. Salah satunya dengan pemesanan ticket kereta api melalui contact centre 121 yang bisa dihubungi selama 24 jam penuh. Reservasi ticket melalui contact centre ini memang sudah lama diperkenalkan dan dirilis oleh PT. KAI. Sekarang calon penumpang dengan mudah bisa mendapatkan ticket kereta api tanpa antri hanya dengan menghubungi 121.Setelah calon penumpang melakukan pemesanan ticket kereta api melalui contact centre kereta api 121. Calon penumpang akan mendapatkan kode booking, kode pembayaran dan jumlah yang harus dibayarkan. Calon penumpang bisa melakukan pembayaran melalui atm atau transfer bank yang ditunjuk. Saat ini sudah hampir semua pembayaran dari bank mana saja bisa dilakukan.Kalau pas lagi gak ada saldo di atm, atau di rekening kita, sekarang ada cara baru lho melakukan pembayaran ticket online kereta api. Yaitu dengan da…

Bocoran Daihatsu Ayla Terbaru 2020

Sepekan terakhir kabar kehadiran Daihatsu Ayla Facelift makin santer saja. Kabar ini pun juga diikuti dengan kembarannya yaitu Toyota Agya. Dan dikabarkan Daihatsu Ayla Facelift Terbaru 2020 ini rencananya akan dijual mulai bulan Maret ini.
Sejak kehadirannya beberapa tahun silam, Daihatsu Ayla sudah mengalami beberapa ubahan. Dan ubahan demi ubahan ada punya banyak perubahan diberbagai sektor.
Berikut beberapa photo-photo Daihatsu Ayla Terbaru 2020 yang terposting diakun @Indra_Fathan





Mulai dari fender depan, samping, dan belakang ada sedikit ubahan yang terlihat dari sisi eksterior. Velg yang digunakan pun mengikuti Sigra maupun Calya terbaru dengan dual tone yang terlihat makin tajam.
Apakah mesin yang digunakan masih menggunakan 1.000 cc dan 1.200 cc? Kubikasi lengkap belum diumumkan secara resmi, tapi melihat dari spesifikasi di LCGC masih akan menggunakan kapasitas mesin yang di angka tersebut.
Kita tunggu saja update berikutnya.