Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Menurut wikipedia, dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam.
Seperti yang kita tahu, di Indonesia siomai dibuat dari udang, daging kepiting, atau daging sapi. Bentuknya sendiri, siomai dibuat berbentuk silinder, dan di atasnya diberi topping seperti telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong. Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siomai dimakan dengan cuka atau kecap asin.
Siomay yang ada disekitar kita, biasanya berbahan baku sagu atau tapioka. Dalam penyajiannya pun, siomai biasa disajikan dengan pelengkap lain seperti telur ayam rebus, tahu, pare, dan sayuran seperti kentang, peria dan kubis plus rasa bumbu kacang, kecap, dan saosnya.
Paling demen atau paling suka itu kalau siomaynya rasa ikan, rasa daging sapi pun juga enak kok buat dinikmati. Ada yang lembut, ada yang suka bikin kenyaaal… Upss ini lagi ngomonin siomay lho. Biasanya perbedaannya pada tepung yang dipakai. Kemudian lamanya waktu ngukus siomaynya juga bisa bikin siomaynya jadi lebih enak, awet, dan segar.
Siomay sendiri biasanya dijajakan oleh penjual siomay keliling. Ada yang menggunakan gerobak, sepeda, maupun motor. Kalau yang biasa saya temuin sih yang gerobak. Yang jualan abang siomay. Bukan abang tukang bakso loh. Ada lagunya kan? “Abang tukang siomay mari mari sini, saya mau beli …” Hayo pada hafal gak?
Untuk soal harga, siomay bisa didapatkan dengan harga mulai dari Rp 5.000 untuk satu porsinya. Variatif, sesuai dengan isian yang kita inginkan. Biasanya sih dihitung dari item-yang ingin kita makan, bisa saja siomay aja, tahu aja, kubis aja, atau dicampur sesuai dengan selera.
Suka sama siomay? Tapi nungguin abang siomay yang ga kunjung datang? Sekarang bisa beli siomay lho lewat tokopedia! Tersedia beragam Siomay yang super enak lho, mulai dari siomay ayam, siomay udang, siomay ikan, dan masih banyak lagi. Dijamin asli siomaynya.
Udah gak perlu repot keluar rumah khan buat beli siomay? Cukup browsing, pilih rasanya dan pesan melalui online siomay yang mau dipesan. Mudah bukan? Ayo dapatkan siomay pilihan kamu di tokopedia
Komentar
Posting Komentar